中華料理　金龍

おはようございます。
香川県　健康運動指導士　山奥慎一です。

このところ不健康運動指導士と友人に呼ばれるぐらい、
街でのミーティングが続いています。
気をつけないと、ウエイトオーバーになってしまいますね。

ライオン通りに中華料理　金龍があります。
ここのお店は、僕が高松に帰ってからずっと通っているお店です。

中国からこちらに勉強のため出てこられた金さん。
元々は、陸上のスペシャリストだったそうです。

噂によると・・・
中国記録を中学の頃に出して、飛び級で大学生になった大物。
大学で指導者として活躍していたそうです。

日本で勉強するためにコチラに来られ、
あるバーの厨房でアルバイトとして働きながら、勉強していたそうです。

ある日、そのバーが閉店になり、生活に非常に困ります。
その頃、ファンだったお客様達が店舗を借りて始めたのが金龍だったのです。

最初は、路地裏で夫婦で細々とされていましたが、
だんだん人気を呼んで、今では、ライオン通りのビルを購入。
そこが新　金龍となっています。

いつも金さんにお会いすると
その頃の苦労した時代のことを思い出します。
彼は、その話しを一切しませんが、その頃の苦労など感じさせない笑顔。

そのゆったりした様相が
何とも言えない成功の秘訣なのだと感じます。
あの大らかさは、何処から来るのでしょうね。
解かるまで通い続けるぞ・・・とただチャーハンが食べたいだけなのですけれどね。

みなさんには、本当に悪いですが、
僕のチャーハンは、いつもスペシャルバージョンなのです。
超・美味しいですよ。

金龍 中華料理店
高松市今新町２−２４
087-851-0360・